本日は焼肉のタレで作る「ささみときゅうりのサラダ」のレシピをご紹介します！
お好みで卵黄を乗せるとユッケ風になります♪
こんな方にオススメ！
・おつまみサラダを作りたい方
・ユッケ風レシピを探している方
レシピのポイント
・ささみはパサつかないように余熱で火を通しましょう。（ささみの大きさによっても火の通り方が異なるので分数は目安にしていただき、ささみを半分に切って火の通り具合を確認してみてください）
材料（2人分）
・ささみ・・・130g
・きゅうり・・・1本
・卵黄・・・お好みで
・いりごま・・・お好みで
＜タレ＞
・焼肉のたれ・・・大さじ1
・醤油・・・小さじ1
・ごま油・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1/2
作り方
下準備
1.ささみが浸かるくらいの水を沸騰させたらささみを入れます。
ささみを入れると温度が下がるので沸騰するまで待って、沸騰したら火を止めて蓋をして8分余熱で火を通します。（ささみの大きさによっても火の通り方が異なるので火が通っていない場合には時間を伸ばしてください）
2.ささみの水気を切って冷ましたら、手でほぐします。
きゅうりは細切りにします。
混ぜる
3.ボールに2とタレ（焼肉のたれ：大さじ1、醤油：小さじ1、ごま油：小さじ1、砂糖：小さじ1/2）をよく混ぜて、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
ささみときゅうりのサラダのできあがり
4.お皿に盛り付けて、お好みでいりごまと卵黄を乗せたら完成です！！
ぜひ作ってみてください♪
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