とろとろ!てりたまチキン レシピ・作り方

てりたまチキン 肉料理
てりたまチキン

本日は「てりたまチキン」のレシピをご紹介します!!

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こんな方にオススメ!

・ボーリュームのある鶏肉料理を作りたい方
・お子様も食べやすい料理レシピを探している方
・いつもと一味違ったチキン料理を作りたい方

レシピのポイント

・盛り付けの時、卵をかけてから照り焼きソースをかけるとしっかりタレが絡んで美味しいです♪

材料(2〜3人分)

・鶏もも肉・・・400g
・ゆで卵・・・2個
・塩胡椒・・・適量
A.マヨネーズ・・・大さじ2.5
A.牛乳・・・大さじ2
A.塩胡椒・・・適量
<照り焼きソース>
B.醤油・・・大さじ1.5
B.酒・・・大さじ1.5
B.みりん・・・大さじ1.5

作り方

下準備

1.鶏もも肉は厚さが均一になるように開いて、フォークで穴を開けたら塩胡椒をします。

2.ゆで卵をフォークで潰して、A(マヨネーズ:大さじ2.5、牛乳:大さじ2、塩胡椒:適量)を加えて混ぜます。

ゆで卵とAの材料を混ぜる

3.B(醤油、酒、みりん:各大さじ1.5)を混ぜます。

焼く

4.フライパンを温めて油をひいたら、中火で皮目から焼きます。
こんがりしたら、ひっくり返します。
両面焼けたら弱火で蓋をしてじっくり中まで火を通します。

両面焼けたら弱火で蓋をして中まで火を通す

5.全体にしっかり火が通ったら、3を入れて絡めます。

3の照り焼きソースを入れて絡める

てりたまチキンのできあがり

6.チキンを取り出して、食べやすい大きさに切ったらお皿に盛ります。
2をチキンの上に乗せてから、5の照り焼きソースを上からかけて完成です!

食べやすい大きさに切って、卵→照り焼きソースの順にかける

ぜひ作ってみてください♪

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