本日は豚肉で作る「プルコギ」のレシピをご紹介します！！
こんな方にオススメ！
・韓国料理を作りたい方
・甘辛料理を食べたい方
レシピのポイント
・野菜にも味が染みるよう、にんじんと玉ねぎは先に投入します。
材料（2~3人分）
・豚バラ肉・・・120g
・玉ねぎ・・・1/4個
・にんじん・・・1/2本
・もやし・・・1/2袋
・にら・・・5本
＜漬けだれ＞
・にんにく（すりおろし）・・・1片
・醤油・・・大さじ1と1/2
・酒・・・大さじ1と1/2
・ごま油・・・大さじ1
・コチュジャン・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ1/2
作り方
下準備
1.豚肉を一口大に切って、漬けだれを混ぜたら豚肉を加えて20~30分漬けます。
玉ねぎは薄切り、にんじんは薄めの短冊ぎり、にらは4~5cmに切ります。
炒める
2.フライパンを温めて油をひいたら、豚肉と玉ねぎとにんじんを炒めます。
3.玉ねぎがしんなりしたら、もやしを加えてさらに炒めます。
4.最後にニラを加えてさっと炒めます。
豚肉のプルコギのできあがり
5.お皿に盛り付けたら豚肉のプルコギの完成です！！
ぜひ作ってみてください♪
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