豚肉のスタミナ丼

今日は豚肉のスタミナ丼のレシピを紹介します！

こんな方にオススメ！

・がっつりしたごはんを作りたい方
・丼ものレシピを探している方

レシピのポイント

・下味をしっかり揉み込んで30分寝かせ下さい

材料（２人分）

・豚肩ロース切り落とし・・・250g
・玉ねぎ（中）・・・1/2個
・にんにく（大）・・・1片
・ごま油・・・適量
・塩胡椒・・・適量
・ごはん・・・適量
・卵黄・・・2個
・青ねぎ・・・適量
＜下味用＞
・醤油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ2
・オイスターソース・・・小さじ1

作り方

下準備

1.玉ねぎをくし切り、青ねぎを小口切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

2.にんにくをすりおろして、袋にすりおろしたにんにく、下味用の醤油（大さじ1）、
みりん（大さじ1）、酒（大さじ1）、砂糖（小さじ2）、オイスターソース（小さじ1）を入れて混ぜます。

3.2に豚肉と玉ねぎを入れてよく揉み込んだら、30分冷蔵庫に入れて寝かせます。

炒める

4.フライパンを温めたらごま油を注いで、③を豚肉にしっかり火が通るまで炒めていきます。

豚丼のできあがり

5.ごはんに盛り付けて、卵黄と青ネギをのせたら完成です！！

ガッツリ食べたい日に作ってみてください♪