今日は簡単なのに本格的なガパオライスのレシピを紹介します！
こんな方にオススメ！
・おうちで海外気分を味わいたい方
・本場の味を楽しみたい方
・簡単にすぐできる料理のレシピを探している方
レシピのポイント
・タレを入れた後は水分を飛ばすように炒めてください
・目玉焼きは同時に作ると時短になります
材料（２人分）
・鶏挽肉・・・200g
・玉ねぎ・・・1/4個
・ピーマン・・・1個
・赤パプリカ・・・1/4個
・黄パプリカ・・・1/4個
・バジル・・・20枚
・にんにく・・・1片
・ごはん・・・お好みの量で
・卵・・・2個
・塩胡椒・・・適量
・バジル（飾り用）・・・1枚
＜タレ＞
・酒・・・大さじ1
・ナンプラー・・・小さじ2
・オイスターソース・・・小さじ2
・豆板醤・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1/2
作り方
下準備
1.にんにくと玉ねぎをみじん切り、ピーマンとパプリカは小さめの角切りにします。
2.タレは事前に混ぜ合わせておきます。
炒める
3.フライパンが温まったら、油とにんにくを香りが出るまで炒めます。
香りが出てきたら挽肉を炒めます。
4.挽肉にある程度火が通ったら玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れて炒めています。
玉ねぎが透き通ってきたら、混ぜ合わせたタレを入れて水分を飛ばしながら炒めてください。
5.水分がある程度飛んできたら、バジルを入れて塩胡椒を軽くして炒めてください。
バジルがしんなりしてきたら馴染むまで炒めます。火を止めてお皿にごはんと具材を盛り付けてください。
目玉焼きを作る
6.目玉焼きを焼きます。
ガパオライスのできあがり
7.最後に目玉焼きと飾り用のバジルを盛り付けたら完成です！！
ぜひ作ってみてください♪
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