今日はエビとアボカドとゆで卵のマヨサラダのレシピを紹介します！
こんな方にオススメ！
・ボリュームのある副菜を作りたい方
・洋食に合う副菜を作りたい方
レシピのポイント
・アボカドは変色しやすいので、材料を混ぜる直前に切ることをお勧めします
・マジックソルトは気持ち多めに入れてください
材料（２〜３人分）
・むきえび・・・100g
・アボカド・・・1個
・ゆで卵・・・1個
・マヨネーズ・・・大さじ2
・レモン汁・・・小さじ1/2
・マジックソルト・・・適量
・塩胡椒・・・適量
＜飾り＞
・ブロッコリー・・・お好みで
・パセリ・・・お好みで
作り方
下準備
1.むきえびのせわたを取り除いたら、お湯を沸騰させて２〜３分茹でます。
茹で上がったらザルにあげて、冷まします。
2.アボカドを角切りにします。
混ぜる
3.ボールを用意してゆで卵をフォークで潰したら、エビとアボカドと調味料（マヨネーズ：大さじ2、レモン汁：小さじ1/2、マジックソルト：適量、塩胡椒：適量）を全て入れて混ぜます。
エビとアボカドとゆで卵のマヨサラダのできあがり
4.よく混ざったらお皿に盛り付けて、お好みでブロッコリーとパセリを飾ってください。
ぜひ作ってみてください♪
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