本日は「スパイシーフライドチキン」のレシピをご紹介します！！
こんな方にオススメ！
・ホームパーティー・クリスマスパーティーメニューを探している方
・ボリュームのある揚げ物を食べたい方
レシピのポイント
・卵液と小麦粉を2回ずつつけることでボリュームのある衣になります。
・温度がしっかり上がってから揚げるとカラッと揚げることができます。
材料（2人分）
・手羽元・・・6本
A.卵・・・1個
A.牛乳・・・50ml
A.にんにく・・・1片
B.小麦粉・・・大さじ4
B.マジックソルト・・・大さじ1/2
B.オールスパイス・・・小さじ1/2
B.砂糖・・・小さじ1/2
B.ブラックペッパー・・・適量
作り方
下準備
1.ニンニクをすりおろします。
手羽元は柔らかくなるようフォークで満遍なく刺します。
2.ボールもしくは袋に手羽元とA（卵：1個、牛乳：50ml、1ですりおろしたにんにく）を入れてよく揉んで、冷蔵庫で1時間寝かせます。
3.ボールを用意してB（小麦粉：大さじ4、マジックソルト：大さじ1/2、オールスパイス：小さじ1/2、砂糖：小さじ1/2、ブラックペッパー：適量）をよく混ぜます。
4.2の手羽元を卵液→粉→卵液→粉と二度付けします。
揚げる
5.フライパンに油を1〜2センチほど注いだら180℃になるまで温めます。
温度がしっかり上がったら、全体がきつね色になるまで揚げます。
6.油をしっかり切ります。
スパイシーフライドチキンのできあがり
7.お皿に盛り付けたら、スパイシーフライドチキンの完成です！！
ぜひ作ってみてください♪
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