大葉チーズのとんかつ レシピ・作り方

大葉チーズのとんかつ 肉料理
大葉チーズのとんかつ

本日は「大葉チーズのとんかつ」のレシピをご紹介します!!

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こんな方にオススメ!

・いつもと違ったとんかつを作りたい方
・ボリュームのある肉料理を食べたい方

レシピのポイント

・大葉とチーズはお肉からはみ出ないように挟んでください。
・油の温度が180℃になってから揚げるとカラッと揚がります!

材料(3人分)

・厚切り豚ロース・・・3枚
・スライスチーズ・・・3枚
・大葉・・・3枚
・塩胡椒・・・適量
・小麦粉・・・適量
・卵・・・1個
・パン粉・・・適量

作り方

下準備

1.豚ロースは筋を切って、半分のところに切り込みを入れて(1cmのこす)、開きます。

2.大葉とチーズを肉からはみ出さない大きさに切って1に挟みます。
(はみ出た部分は折り畳んでから閉じてください)

大葉とチーズを挟む

3.両面に塩胡椒をしたら、小麦粉、卵、パン粉の順番につけます。

揚げる

4.フライパンに油を1~2cmほど入れて180℃まで温まったら、3を入れます。
きつね色になったらひっくり返してください。

180℃まで上がったら、きつね色になるまで揚げる

5.油を切って、食べやすい大きさに切ります。

大葉チーズのとんかつのできあがり

6.お皿に盛り付けたら完成です!!
お好みでソースをかけて食べてください♪

ぜひ作ってみてください!

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