今日は初心者でも失敗しないピーマンの肉詰めのレシピを紹介します！
こんな方にオススメ！
・料理初心者の方
・お弁当のおかずレシピを探している方
・肉詰めレシピを探している方
レシピのポイント
・肉を詰める前に小麦粉をピーマンにかけると外れにくくなります
・最後は弱火でじっくり火を通してください
材料（３〜４人分）
・ピーマン・・・5個
・合い挽き肉・・・200g
・玉ねぎ・・・1/2個
・卵・・・1個
・パン粉・・・大さじ2
・小麦粉・・・適量
＜ソース＞
・ケチャップ・・・大さじ3
・ウスターソース・・・大さじ3
・酒・・・小さじ2
・みりん・・・小さじ2
・醤油・・・小さじ2
・バター・・・16g
作り方
下準備
1.ピーマンを半分に切ってタネを種を取り除きます。
玉ねぎはみじん切りにします。
2.バター以外のソースの材料（ケチャップ：大さじ3、ウスターソース：大さじ3、酒：小さじ2、
みりん：小さじ2、醤油：小さじ2）を混ぜておきます。
3.ボールを用意して卵を溶いたら、合い挽き肉と玉ねぎとパン粉（大さじ2）を入れてよく捏ねます。
4.ピーマンに小麦粉（適量）をふるいます。
5.ピーマンに1を隙間が出ないようにしっかり詰めていきます。
少しピーマンから出るくらい詰めてOKです！
焼く
6.フライパンに油を引いて温まったらタネを下にして焼いていきます。
焼き目がついたらひっくり返します。
ピーマン側も焼き目がついたらタネ側を下にして弱火で蓋をしてじっくり火を通します。
7.しっかり火が通ったら、バターと2で混ぜたソースを入れてしっかり絡ませます。
ピーマンの肉詰めのできあがり
8.ソースがよく絡まったら、お皿に盛り付けて完成です！！
ぜひ作ってみてください♪
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