アスパラの肉巻き レシピ・作り方

アスパラの肉巻き 肉料理
アスパラの肉巻き

本日はおつまみにぴったりの「アスパラの肉巻き」のレシピをご紹介します!!
簡単にすぐできるのであともう一品欲しい時にもオススメです♪

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こんな方にオススメ!

・時短レシピ、簡単レシピを探している方
・おうち居酒屋のレシピを探している方
・簡単なおつまみを作りたい方

レシピのポイント

・アスパラをレンジで温めておくことで柔らかくなり食べやすくなります。

材料(2人分)

・アスパラ・・・4本
・豚バラ肉・・・120g
・塩胡椒・・・適量
・白ごま・・・適量
<タレ>
・醤油・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1

作り方

下準備

1.アスパラの根元を1cmほど切り落として、根元3cm部分の皮をピーラーで剥きます。

アスパラの下の方の皮をピーラーで剥く

2.アスパラをレンジ600Wで40秒ほど温めるます。

3.アスパラに豚肉を巻きつけます。

アスパラに豚肉を巻きつける

4.タレの材料(醤油、砂糖、酒、みりん:各大さじ1)を混ぜておきます。

焼く

5.フライパンを温めて油を引いたら、3に塩胡椒をして焼き目を全体につけます。
焼き目がついたら弱火にして蓋をしてしっかり内側まで火を通します。

焼き目をつけながら焼く

6.しっかり火が通ったら、4で混ぜたタレをしっかり絡めます。

アスパラの肉巻きにタレを絡める

アスパラの肉巻きのできあがり

7.お皿に盛り付けて白ごまをかけたら完成です!!

アスパラの肉巻きのできあがり

作るときは手間を省くために一本まるまる使用して作っていますが、食べるときは調理バサミで一口サイズに切ると食べやすいです♪

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