本日は韓国料理でお馴染みの「キンパ」のレシピをご紹介します♪
こんな方にオススメ！
・韓国料理を食べたい方
・巻き寿司のレシピを探している方
レシピのポイント
・巻いた後はサランラップをして時間を置いて、サランラップをしたまま切ると崩れにくいです。
材料（2本分）
・ごはん・・・400g
・ごま油・・・大さじ1
・いりごま・・・大さじ1
・牛肉（薄切り・切り落とし）・・・140g
・焼肉のタレ・・・大さじ3
・コチュジャン・・・小さじ2
・卵・・・1個
・塩・・・少々
・砂糖・・・少々
・きゅうり・・・1/2本
・にんじん・・・1/3本
・のり（全形）・・・2枚
作り方
下準備
1.ボールにごはん（400g）、ごま油（大さじ1）、いりごま（大さじ1）を入れて混ぜます。
2.牛肉は食べやすい大きさ、にんじんときゅうりは千切りにします。
3.フライパンを温めて油をひいたら、牛肉を炒めます。
色づいてきたら、焼肉のタレ（大さじ3）とコチュジャン（小さじ2）を入れてよく絡めます。
4.卵に塩と砂糖を少々入れて、混ぜます。
フライパンを温めて油をひいたら、卵を流し込みます。
片面焼けたらひっくり返します。
5.卵は細切りにします。
巻く
6.巻きすにのりを敷いて、奥1cmほど残してごはんを広げます。
手前の方に牛肉、きゅうり、にんじん、卵をのせます。
手前からごはんとごはんを合わせるように巻いて、軽くぎゅっとしながら形を整えます。
7.サランラップをして海苔が馴染むまで寝かせます。
8.ラップをしたまま食べやすい大きさに切ります。
キンパ（韓国風海苔巻き）のできあがり
9.お皿に盛り付けたら完成です！！
ぜひ作ってみてください♪
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