基本のポテトサラダ

サラダ・副菜・和え物

ポテトサラダ

2022.10.25 2022.04.25

今日は洋食とか作った時のサイドメニューによく作る基本のポテトサラダのレシピを紹介します！

こんな方にオススメ！

・洋食の副菜レシピを探している方
・ボリュームのある副菜レシピを探している方

・時間がない時は温めた材料の上にサランラップを敷いてから保冷剤を上に置くとすぐ冷めます
・味が馴染んだ方が美味しいので、時間がある方は最後材料混ぜた後冷蔵庫で寝かせてください

・じゃがいも（小）・・・4個（200gくらい）
・ハム・・・4枚
・きゅうり・・・1本
・にんじん・・・1/3本
・玉ねぎ・・・1/2個
・マヨネーズ・・・大さじ4
・酢・・・小さじ2
・塩胡椒・・・適量

1.ジャガイモは皮を剥いて小さめに切って水に少しつけます。（形はなんでもOK)
ハムは短冊切り、きゅうりは輪切り、にんじんは半月切り、玉ねぎは薄切りにしてください。

2.ジャガイモをザルにあげて水気を切ったら、レンジでジャガイモは600Wで5分、にんじんと玉ねぎは 600Wで2分温めます。

3.温め終わったらジャガイモを潰していきます。

4.温めたにんじん、玉ねぎ、ジャガイモを冷まします。
（急ぎの場合には、サランラップを材料の上に敷いてから保冷剤を置いてください）

5.冷めたら、具材と調味料（マヨネーズ：大さじ4、酢：小さじ2、塩胡椒：適量）を全てボールに入れてよく混ぜます。

6.冷蔵庫で寝かせます。（1時間は寝かせた方が味が馴染んで美味しいです！）

7.お皿に盛り付けたら完成です！！

ぜひ作ってみてください♪