本日は子供に大人気のコールスローのレシピをご紹介します!
こんな方にオススメ!
・お子様にたくさん野菜を食べて欲しい方
・洋食の副菜レシピを探している方
レシピのポイント
・野菜の水分をしっかり取ってから混ぜましょう。
・冷蔵庫で寝かせることで味がしっかり馴染みます。
材料(3〜4人分)
・キャベツ・・・160g
・にんじん・・・1/2本
・コーン・・・100g
・塩(塩もみ用)・・・小さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1/2
・マヨネーズ・・・大さじ2
作り方
下準備
1.キャベツとにんじんをみじん切りにする。
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2.1に塩(小さじ1/2)を入れて混ぜたら10分ほど置きます。
水分が出たらしっかり水気を切って別のボールに移します。
混ぜる
3.2にコーンと砂糖(小さじ1/2)、マヨネーズ(大さじ2)を入れてしっかり混ぜます。
サランラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
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コールスローのできあがり
4.お皿に盛り付けたらコールスローの完成です!!
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ぜひ作ってみてください♪
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