本日は「あんかけ焼きそば」のレシピをご紹介します！！
こんな方にオススメ！
・いつもと違った焼きそばを作りたい方
・中華レシピを探している方
レシピのポイント
・レンジで1分麺を温めることでほぐしやすくなります。
材料（3人分）
・焼きそば・・・3玉
・豚バラ肉・・・200g
・にんじん・・・1/2本
・もやし・・・1/2袋
・青梗菜・・・1束
・キャベツ・・・100g
・水・・・300cc
・シャンタン・・・小さじ2
・塩胡椒・・・適量
・ごま油・・・適量
・水溶き片栗粉・・・大さじ2（水：大さじ1、片栗粉：大さじ1）
作り方
下準備
1.豚バラ、青梗菜、キャベツを食べやすい大きさに、にんじんは短冊切りにします。
2.焼きそばの麺をレンジで600Wで1分温めたら、袋の上から揉んで麺をほぐします。
炒める
3.フライパンに油をひいたら、麺を炒めます。
ある程度炒めたら、麺をフライパンに広げて焼き目をつけます。
焼き目がついたらひっくり返してもう片面にも焼き目をつけます。
4.フライパンにごま油をひいたら、豚バラを炒めます。
5.豚バラがある程度色づいたら、にんじんと青梗菜と茎を炒めます。
6.もやしと青梗菜の葉の部分を追加して炒めます。
7.水（300cc）とシャンタンと塩胡椒を加えて煮詰めます。
8.火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
中華風あんかけ焼きそばのできあがり
9.お皿に麺を乗せて、あんかけをかけたら中華風あんかけ焼きそばの完成です！！
ぜひ作ってみてください♪
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